食材：胡萝卜1根，葱1根，蒜2瓣，油，盐，鸡精，水淀粉。
1、准备材料。
2、胡萝卜去皮洗净，刨成丝；葱洗净，切段；蒜去皮洗净，切片。
3、热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。
4、放入胡萝卜丝，翻炒约2分钟。
5、放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。
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