一、材料：
1、主料：五花肉，葫芦；
2、辅料：姜，香叶，花椒。
二、做法：
1、首先需要将五花肉洗净切成大块；
2、姜切片葱切段后将肉块冷水入锅；
3、接着将花椒焯水后捞出洗去浮沫；
4、倒入很少量的油再将五花肉放入；
5、煎至五花肉变黄出油另起锅炒香；
6、倒入五花肉冲入适量开水加入香叶；
7、等待水再次沸腾转小火炖一个小时；
8、最后大火收汁直至汤汁浓稠后即可。
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