材料：豆腐干100克，韭菜50克，青蒜50克，植物油15克，酱油2克，白砂糖3克，盐1克。
做法：
1、韭菜洗净切段；
2、蒜苗洗净，切斜段备用；
3、豆腐干洗净切丝，焯水沥干，盛盘备用；
4、锅中倒油烧热，放入豆腐干丝、蒜苗炒熟；
5、加入酱油、白糖、盐、水炒至入味；
6、最后加入韭菜一起炒匀，盛入盘中即可食用。
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